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Publié le par Famille Tabouli
Publié dans : #Cambodge
graines de lotus, fleur omniprésente en Asie (et notre préférée)

graines de lotus, fleur omniprésente en Asie (et notre préférée)

Nous voilà lachés sur un trottoir à Kratié après un trajet relativement agréable...nous avons passé 8 heures dans un minivan bien colleux, nos bagages ont été mis sous les pieds des 20 personnes présentes pour ce merveilleux voyage ! Un arrêt sur une route déserte pour les toilettes, le chauffeur (qui a eu son permis dans un sac de riz) vole des pastèques dans un champs (bravo), on repart...on nous largue au milieu de rien avec nos sacs pour prendre un autre bus, ok. On est dociles on y va. La fin du parcours est tout aussi douce, on marche dans Kratié avec nos sacs et ils sont assez lourds à ce moment-là du voyage.

Heureusement, un tuk tuk nous emmène à notre hôtel, et là on retrouve dès le lendemain la famille du tour du monde en cyclo (Jujugazou), sympa.

 

 

Station essence

Station essence

il faut marcher longtemps pour aller au temple

il faut marcher longtemps pour aller au temple

dauphins d'eau douce dans le Mékong

dauphins d'eau douce dans le Mékong

Kratié, campagne en bord de Mékong...
croco adopté bébé par les moines

croco adopté bébé par les moines

Kratié, campagne en bord de Mékong...

Nous partons nous balader toute la journée avec un guide qui parle français, on va enfin pouvoir lui poser plein de questions sur ce qu'on voit et mieux comprendre la vie quotidienne des gens au Cambodge et surtout ceux qui vivent à la campagne (la majorité).

l'école du village

l'école du village

plus de récréations que de cours !

plus de récréations que de cours !

Les enfants jouent aux billes, à l'élastique, au loup, comme chez nous ...

Kratié, campagne en bord de Mékong...

Il n'a pas assez plu à la mousson, résultat : moins de riz et la terre est déjà trop sèche, les légumes et fruits (on a vu ça sur les pastèques) sont moins bons et plus petits. Certains papis nous disent que l'année qui vient va être très très difficile à cause du changement climatique.

Kratié, campagne en bord de Mékong...
Kratié, campagne en bord de Mékong...
atelier familial de fabrication des nouilles de riz
atelier familial de fabrication des nouilles de riz
atelier familial de fabrication des nouilles de riz
atelier familial de fabrication des nouilles de riz

atelier familial de fabrication des nouilles de riz

- Le riz est trempé dans l'eau pendant plusieurs heures, on enlève l'eau, on broie le riz, on obtient une farine.

- On fait une pâte qu'on mélange parfois avec de la farine de tapioca (comme du manioc)

- La pâte est passée dans un pressoir (comme un presse-ail géant) et retombe en spaghetti dans une marmite d'eau bouillante

- Les pâtes sont passées dans plusieurs bacs d'eau (on apprend que l'eau est celle du Mékong...)

- Les femmes et filles de la famille les égouttent et les rangent afin de les vendre au marché

Kratié, campagne en bord de Mékong...
Moment où les femmes tchatchent et égouttent les nouilles
Moment où les femmes tchatchent et égouttent les nouilles
Moment où les femmes tchatchent et égouttent les nouilles

Moment où les femmes tchatchent et égouttent les nouilles

Kratié, campagne en bord de Mékong...
Kratié, campagne en bord de Mékong...
Kratié, campagne en bord de Mékong...
les grand-parents de notre guide

les grand-parents de notre guide

On s'arrête sous la maison des grand-parents de Soda (notre guide), on boit un thé, on discute avec eux, il traduit. Ils nous demandent ce qu'on fait comme travail, quel âge ont nos parents, ils vivent très simplement, ils ont une quarantaine de petits enfants !

Soda, super guide !

Soda, super guide !

Besoin de faire nos visas pour le Vietnam à l'ambassade à Phnom Penh

Besoin de faire nos visas pour le Vietnam à l'ambassade à Phnom Penh

il y a des français dans le coin...

il y a des français dans le coin...

un peu de shopping et on repart...

un peu de shopping et on repart...

pas évident de trouver le bon bus

pas évident de trouver le bon bus

bus de Phnom Penh à Kep, la mer nous attend.....

bus de Phnom Penh à Kep, la mer nous attend.....

Le bus est nikel, et en prime il y a une famille française en voyage de 6 mois en Asie, avec deux garçons qui vont aussi à Kep....à bientôt !!

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do 22/01/2016 20:37

Salut les Tabouli Magnifique , bon certains trajets ne sont pas rigolos rigolos mais bon.. J'ai un doute sur les nouilles de riz ...eau du Mekong!!!!Continuez à profiter de la vie Sommes toujours très heureux de partager votre voyage. Grosses bises DO JLuc